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大连到韩国旅游—美食界的奇葩 韩国料理

旅游攻略辽宁海洋国际旅行社2013-12-30
[导读]韩国的饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师手中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。
 韩国的饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师手中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。


  韩国料理中最经典的一道菜莫过于烤五花肉了。烤的油滋滋的、香喷喷的,色泽金黄,香味诱人。然后用生菜包起烤好的五花肉,再放上切好的蒜瓣、青椒等,然后再蘸些特制的酱,用手拿着,放入嘴中。吃一口,香喷喷的,味道好极了

 有不得不提的是石锅拌饭。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。  它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。光州的石锅拌饭之所以名闻遐迩,是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴。


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标签:大连到韩国旅游
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